经学校遴选，我院唐君源博士的《食品工程原理》课程作为校级示范观摩课于6月15日在李子园校区一教学楼512、514智慧教室开讲。本次活动由刘进兵院长主持，教务处周本胡处长、学工部蒋德意部长、招生就业处肖楚丽处长、校教学督导团刘放鸣团长、学院领导班子、督导小组、专任教师及其他学院优秀青年教师代表现场参与研讨，全校教师同步线上观摩学习。

本次示范课以“干燥过程中的物料衡算” 为主题，用真实工业爆炸事故案例为切入点，将工程安全理念贯穿教学全过程，引导学生从案例疑问出发，完成理论验证与工程应用的完整学习闭环，着力提升解决实际工程问题的能力，课程亮点突出、特色鲜明。

课后， 与会专家及教师开展集中研讨，一致高度评价了课程的示范价值，并就优化教学设计、强化重难点强调、完善综合练习题设计等方面提出了针对性建议。教务处周本胡处长对我院青年教师培养、课堂教学改革工作给予充分认可，肯定学院搭建示范课堂、以研促教的扎实举措，并鼓励学院持续落实数字赋能教学等重点工作，发挥专业优势培育贴合产业需求的应用型人才。

本次活动为学院教师搭建了教学交流与成长的优质平台，有效助力青年教师深耕课堂，推动学院教育教学质量持续提升。

供稿：吴旋

一审：简澎

二审：张红萍

三审：杨迎春