10月11日，哈尔滨·首届金砖国家城市间食品产业合作会议暨大豆食品产业国际创新发展论坛在哈尔滨华旗礼堂举行。会议以“加强金砖国家合作，推动食品产业发展”为主题，来自金砖五国大豆科研育种、种植、贸易政策与加工等大豆上中下游全产业链各成员等近400人参加了会议。邵阳学院食品与化学工程学院书记赵良忠教授应邀出席此次论坛，并做会议报告。
与会嘉宾围绕“金砖国家城市间食品产业合作”“大豆食品产业国际创新发展”等话题，从“绿色”“安全”“健康”“创新”等角度分析探讨食品产业的健康发展之路。
赵良忠教授作为邵阳学院豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地主任兼首席专家，应邀出席此次论坛，以《豆酸汤-豆制品产业绿色发展的新引擎》作会议发言。讲座伊始，赵良忠教授以大豆历史和行业发展现状为切口，结合三十余年研究经验，与大家分享了豆酸汤的生产技术和市场前景，同时与五国政府代表和企业家就大豆产业现状和发展进行了研讨交流。
