2022级食品科学与工程专业张思佳同学对其主持的国家级大学生创新创业训练计划项目（豆清发酵液中酶谱对大豆蛋白热凝胶作用机理研究，202210547015）从研究背景、研究目的、研究内容、项目成果、存在的问题等方面进行了汇报。  同时该项目团队成员分享了从参与研究到利用实验成果参加创业比赛的收获与感悟。

此次讲座强化了学生的创新创业认知素养与实践能力培养。我院将持续贯彻创新、发展的核心理念，恪守育人为本、培养高质量复合型人才的根本任务，通过搭建形式多样的创新实践平台，着力构建融知识传授、能力培养和价值观塑造于一体的创新创业教育体系，为培养具有创新思维和实践能力的人才砥砺前行。

（供稿：周晓洁）