与传统美食来一场约会

——邵阳学院第七届食品创意大赛圆满成功

   “美酒为我饮，美食为我餐。”2021年3月20日上午九点至十二点，食品与化学工程学院于七里坪校区迪拜篮球场举行了以“传承经典，品味食尚”为主题的食品创意大赛。此次比赛共有各学院的16支代表队伍入围决赛。各参赛队伍以美食创作为依托，与传统美食来一场“约会”，传承经典美食风味。

比赛选手们准备充分，除了活动提供的锅具和佐料，还自带了蔬菜、水果、奶油、鲜花等各种物品来加强作品的艺术感，在其中融入自己的创意，为大家展示创意与趣味相溶的色香味俱佳的创新菜。篮球场上，人头攒动、热闹非凡，大家都沉浸在这美食的享受中，品尝着雕刻精致的水果拼盘和独具特色的风味菜品，享受着这一场集视觉味觉于一体的美食盛宴。

本次活动还设有“有奖问答“的互动环节，主持人在现场随机抽取幸运观众来回答有关传统美食文化的问题，答不上的观众可以现场求助同学，答对者和参与者均可获得由主办方准备的精美礼品一份。

本次比赛经过线上与线下两种方式的评判，最终由外国语学院“味之极”队夺得本届美食创意大赛冠军，体育学院“第一名”队与食品与化学工程学院“食安很优秀”队依次获得季军和亚军。此次大赛旨在培养学生对传统饮食文化的兴趣，传播饮食文化精神，加强同学们的合作交流，锻炼同学们的动手创新能力。

文/罗灿 钦春瑶

图/王芳媛 凌川航

审稿/张冰雁