4月7 - 9日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称食品类专业教指委）主办，河南科技大学、食品加工与安全国家实验教学示范中心承办，河南工业大学、河南农业大学、郑州轻工业大学、河南科技学院、河南牧业经济学院、洛阳师范学院等高校协办的教育部高等学校食品类专业教指委2021年第一次会议暨“后疫情时代食品类专业人才培养的探索与思考”研讨会在河南洛阳举行。

教育部高校食品类专业教指委主任委员金征宇教授、河南省教育厅高等教育处张水潮处长、中国工程院院士朱蓓薇教授、孙宝国教授等领导专家出席了本次会议并致辞。教指委秘书长夏文水教授、刘静波教授、蒋爱民教授等25位专家教授作了大会报告。参加本次会议的还有来自全国150余所高校的500余名领导和教师代表。我院党总支书记赵良忠、副院长刘建强及食品教研室曾祥燕、黄展锐、王嘉一5人参加了此次会议。

会上，与会专家围绕“后疫情时代食品类专业人才培养的探索与思考”，对专业设置、课程体系建设、教材建设、实践教学体系建设、教学内容和方法改革等工作进行研讨和交流。

此次会议为我院提供了向全国兄弟院校学习交流的宝贵机会，为提高人才培养水平、加强本科教学工作以及食品质量与安全专业一流本科专业建设提供了宝贵的经验及参考。

（图文  黄展锐）