从内在了解茶的奥秘，品味不同茶滋味。2019年8月19日，为更好体现“科技支农”这一主题，由实验基地技术人员米总带队，携“向阳花”科技支农服务团在湖南古楼雪峰云雾茶有限公司实验室进行茶奥秘探索。

首先，米总从茶的种植、采摘讲到茶产品生产、品质再到茶产品的检测、销售，流水线般细致的讲解，让志愿者对茶文化的理解进一步加深。随后，米总向志愿们介绍了目前他们所使用的仪器设备以及应用原理和使用时的注意事项。米总提到，因条件原因，目前他们对茶只进行了基本的水分、农药残留等重要指标的检测，更深层次的检测与研究，则以课题形式依托于高校、科研院所，希望以后条件成熟，能够成立自己的实验室（技术人员向志愿者介绍制茶标准）

在米总详细的指导下，志愿者们对其中一部分样品进行了分析与鉴赏，学会了从颜色、香味、茶色、茶味以及茶渣等特质判断茶品的质量，丰富了志愿者的课外知识。在实验过程中，服务团也发现了目前检测方法中存在的小问题，主动请教专业老师，整理出一套切实可行的改进方案，优化了生产流程。

（志愿者在品茶香，道茶味）

此次实验室之行，给服务团搭建了一个优质的实践平台，让志愿者在实践中收获知识，真正做到了从实践中来，到实践中去，有效地推动了第二课堂的发展。