图为吴菲菲博士向各位专家、老师分享生化系取得的阶段性科研成果

图为生化系余有贵书记（中）及参会教师

图为吴菲菲博士（左）、李化强博士（右）和湖南省植物学会理事长陈良碧教授合影

11月27-28日，由湖南科技大学承办的湖南省植物学会2015年学术年会在湘潭隆重召开，会议的主题为《植物与环境安全》，与会人员400余人，我校生化系由书记余有贵教授率领师生参加了学术年会。

在学术会议中，生化系教师吴菲菲博士代表邵阳学院做学术报告，介绍了我校生化系赵良忠主任团队，依托湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心，采用微切变-助剂互作技术对柑橘皮进行综合利用的研究进展以及取得的阶段性科研成果。该报告《基于微切变-助剂互作技术对柑橘皮的综合利用研究》受到专家、学者们的一致好评，特别是湖南省植物学会理事长陈良碧教授的高度评价，并获得优秀报告一等奖，位居获奖者首位，提高了我校在湖南省的知名度。

吴菲菲博士为大连理工大学博士，2013年毕业后和爱人李化强博士一起加入我校生化系大家庭工作，研究方向主要为果蔬清洁加工、功能性食品、食品安全等，他们将博士阶段课题组的技术——微切变-助剂互作技术用于柑橘皮废渣的综合利用，目标是实现“变废为宝”，定向提取柑橘皮中的活性物质，开发功能性食品或饲料添加剂，解决资源浪费和环境污染等问题。目前该领域已经获得国家科技部、湖南省科技厅、湖南省教育厅等6项基金的资助，获得授权发明专利6项，申请发明专利10项，发表学术论文20余篇（SCI、EI论文6篇），培养硕士研究生8人，与湖南李文食品有限公司合作，取得了良好的经济效益。

（生化系  李化强）